Equipamentos para Cura de Enchidos – Airmaster KNRI Climaster

16 Maio, 2016
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Vista em Perspectiva - Airmaster Knri Climaster

Função: Unidade de pós-maturação  
Especificações: Trabalha de modo totalmente independente das condições climatológicas, num sistema fechado e com pouco consumo energético / Pode trabalhar com ar fresco do exterior. Depende do nível de cura dos produtos /
Desenhado para as áreas de pós-cura, secagem ao ar, armazenamento natural, cura rápida para produtos fumados não cozidos e presunto curado /
Valores de temperatura entre +10ºC e +18ºC e humidade relativa de 90% /
A circulação de ar na câmara dependerá dos impulsos do controlo electrónico (refrigeração, desumidificação, aquecimento ou humidificação) /
Inclui um controlo de alta precisão ClimaControl /
Respeita o meio ambiente / Controlo de alta precisão sem possibilidades de erro /
Sensor de temperatura e humidade muito preciso /
Estrutura: Aço Inoxidável AISI 304
Acessórios/Opções: Feito por medida