Equipamentos Universais – Airmaster UKQ Airjet (Indústria)

16 Maio, 2016
ukq-airjet

Vista em Perspectiva - Airmaster UKQ AIRJET

Função: Refrigeração Intensiva / Secar / Fumar / Curar / Cozer / Fritar / Cozinhar / Evacuação / Cozinhar com ar quente / Fumado a frio / Conservar / Descongelar / Enrijecer
(Nota: Algumas destas funções apenas são possíveis com equipamento especial acoplável)
Especificações: Uma saída para alta circulação de ar é combinada com velocidades lentas do ar, que garante o melhor produto com mínima perda qualidade / Menos consumo de energia = Menos custos = Mais lucros /
É a solução adequada para produtos deitados em prateleiras e também para pendura dos produtos /
Adequado para processos de fumeiro quentes e frios /
Sistema de mudança de amortecedores que assegura uma mudança de rotina do fluxo de ar, que garante uma distribuição de energia térmica e de agentes aromatizantes do fumo de processamento igual e adequada ao longo da câmara /
Os produtos libertam a sua humidade uniformemente, o que se reflecte no produto final como indicador de qualidade /
A caixa da câmara consiste em um ou mais módulos de câmara, dependendo do tipo /
Construção dos módulos muito estável / Isolado com lã mineral de alta qualidade Rockwool /
Piso sólido e de alta durabilidade adequados para aguentar com carrinhos de transporte muito carregados /
Dependendo do tipo de sistema, uma ou mais unidades de ventilação são instaladas na secção da cabeça /
As paredes esquerda e direita da câmara, funcionam como grandes canais de ar /
As paredes reflectoras convertem o fluxo de ar vertical em fluxo de ar horizontal que flui suavemente pelos produtos / 
Estrutura: Aço Inoxidável AISI 304
Acessórios/Opções: Dimensões:
Variam conforme tamanho desejado e capacidade para carrinhos transportadores
Opções:
Pode ser adaptado para sistema de cozimento com temperaturas até 300ºC. Este chama-se AIRMASTER BKQ AIRJET /